フードシステム科フードサイエンスコース
3年生が「猪肉田楽味噌」の商品発表
を行いました。

 本校フードシステム科 フードサイエンスコース3年6名が課題研究の授業において、伊賀の特産品を用いた「猪肉田楽味噌」の商品開発を12月12日 に行いました。
  この取組は、生徒が伊賀地区の活性化につながることを目指し、「伊賀のソウルフード」として皆様に親しまれるようにと、いがまち山里の幸利活用組合かじか様から伊賀の猪肉を提供いただき、伊賀越様の玉味噌を使った、猪肉田楽味噌を開発したものです。
企画商品を知っていただけるよう、「猪肉田楽味噌」を関係者の方々の前で発表しました。

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